தைப்பொங்கல் – தமிழர் தேசிய விழா

தைப்பொங்கல் ஆடி மாதத்தில் விதைத்த பயிர்களின் விளைச்சலை அறுவடை செய்யும் பருவமே தை மாதம் ஆகும். அந்த அறுவடையில் கிடைத்த நெல்லின் புத்தரிசியைச் சர்க்கரை, பால், நெய் சேர்த்துப் புதுப் பானையிலிட்டுப் புத்தடுப்பில் கொதிக்க வைத்துப் பொங்கல் சோறாக்கி உழவுக்கு உறுதுணையான சூரியனுக்கும் மாட்டுக்கும் படைத்து மகிழும் விழாவே தைப்பொங்கல் விழாவாகும். நீர் வளம் கொண்ட இடங்களில் மூன்று வேளாண்மை நடக்கும். நீர் வளமில்லா இடங்களில் மழை நீர்த் தேக்கத்தால்

» Read more

தமிழ் இலக்கணம் சொற்களின் வகை

சொற்களின் வகை 1. சொற்கள், பெயர்ச்சொல் வினைச்சொல், இடைச்சொல், உரிச்சொல் என நால்வகைப்படும். பெயர்ச் சொற்களின் வகை 2. பெயர்ச் சொல்லாவது, பொறிகட்கும் மனத்துக்கும் விடயமாகிய பொருளை உயர்த்தும். பொருள், இடம், காலம், சினை என்னம் நான்கும் nhருளென உன்றாய் அடங்கும். பொருட்கு உரிமை பூண்டு நிற்பனவாகிய பண்புத் தொழிலும் பொருளெனவும் படுமாதலின், அவைகளை உயர்த்துஞ் சொல்லும் பெயர்ச் சொல்லெனப்படும். பொருளினது புடைப் பெயர்ச்சி யெனப்படும் வினை நிகழ்ச்சியை உணர்த்துஞ்

» Read more

முளைப்பயறு சூப்

தேவையானவை முளைப்பயறு – 1 கப் காய்கறி நறுக்கியது – 1 கப் தேங்காய் பால் – 3/4 டம்ளர் எலுமிச்சை சாறு – 1/2 பழம் மல்லித்தழை – தேவையான அளவு புதினா – தேவையான அளவு உப்பு – தேவைக்கேற்ப அரைக்க மல்லித்தூள் – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் பூண்டு -3 பல் சின்ன வெங்காயம் – 3 மிளகு – 1

» Read more

பசலைக்கீரை பூரி

பசலைக்கீரை பூரி தேவையானவை கோதுமை மாவு – 2 டம்ளர் சீரகம் – 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு பசலைக்கீரை – 1 கட்டு மிளகாய் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் நெய் – 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான அளவு செய்முறை முதலில் பசலைக்கீரையை ஆய்ந்து 5 நிமிடங்கள் வேகவிட்டு எடுத்து கீரையை மை போல் அரைத்துக்கொள்ளவும். கோதுமை மாவில் உப்பு, சீரகம், நெய்,

» Read more

ஆரோக்கியமான கொள்ளுப்பொடி

கொள்ளுப்பொடி தேவையானவை கொள்ளு – 2 கப் காய்ந்த மிளகாய் – 20 பெருங்காயம் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை கொள்ளு, காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயம் ஆகியவற்றை கிடாயில் எண்ணெய் சேர்க்காமல் வறுத்து எடுக்கவும். பின்னர் ஆறிய பின்பு தேவையான உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் போட்டு சிறிது நறநறப்பாக அரைத்துக்கொள்ளவும். கொள்ளுப்பொடி தயார். சூடான சாதத்தில் பிசைந்து சாப்பிடலாம். பயன்கள் சளித்தொல்லைகள் நீங்கும். உடலில்

» Read more

வலிப்பு நோய் – வளர் இளம் பருவம்

வலிப்பு நோய் என்பது குழந்தைகள் மற்றும் வளர் இளம் பருவத்தினருக்கு ஏற்படும் நிரம்ப மண்டல பாதிப்பாகும். இந்நோயை இளம் பருவத்திலே கட்டுப்படுத்தி மற்றவரை போல் சாதாரண வாழ்கை வாழ வைக்க முடியும். இளம்பருவத்தில் இருப்பவர்கள் இந்நோய் குறித்து தனது நண்பர்களிடம் சொல்ல தயங்குகிறார்கள். வலிப்பு நோய் தோற்றுவியாதி அல்ல இதைக்கண்டு பயப்பட தேவையில்லை. குழந்தைகளுக்கு வலிப்பு ஏற்படும் பொழுது முதலுதவியை சொல்லித்தர வேண்டும். வலிப்பு நோயின் மற்ற அறிகுறிகள் மயக்கம்

» Read more

வயிற்றுப்போக்கு பேதி குணமாக வீட்டு வைத்தியம்

வயிற்றுப்போக்கு பேதி குணமாக வீட்டு வைத்தியம் சீதபேதி குணமாக புளியங்கொட்டை தோல் மற்றும் மாதுளம் பழத்தோல் பொடி செய்து பசும்பாலில் சாப்பிட குணமாகும். ஆளிவிரைகளை அரைத்து சாப்பிட சீதபேதி குணமாகும். நுங்கு தோல் உரிக்காமல் சாப்பிடலாம். மற்ற உபாதைகள் தொடர் பேதி நிற்க அவரை இலை சாறை தயிருடன் சேர்த்து சாப்பிட நிற்கும். பப்பாளி பழம் சாப்பிட்டால் வயிற்றுப்போக்கு நிற்கும். மாதுளம் பழத்தை வேகவைத்து சாறு எடுத்து தேனுடன் கலந்து

» Read more

இதயம் பலம் பெற

இதயம் பலம் பெற இதய படபடப்பு நீங்க தினசரி ஒரு பேரிக்காய் சாப்பிட இதய படபடப்பு நீங்கும். திருநீற்று பச்சை இலையை நன்றாக நுகர்ந்தாலே படபடப்பு குறைந்து சாந்தமாகும். இதய நோய் துளசி இலை சாறு பிழிந்து அதனுடன் தேன் கலந்து சுடுநீருடன் கலந்து 48 நாட்கள் சாப்பிட நோய் குணமாகும். தினசரி ஆரஞ்சு பழம் சாப்பிட இதயம் பலம் பெரும். அத்திப்பழத்தை நன்றாக காய(பாடம் செய்து) வைத்து அதனை

» Read more

சண்டே ஸ்பெஷல் கேரட் அல்வா

தேவையானவை கேரட் – 1/2 கிலோ (துருவியது) பால் – 1 லிட்டர் சர்க்கரை – 250 கிராம் கோவா – 250 கிராம் ஏலக்காய் – 5 நெய் – 3 டீஸ்பூன் முந்திரி பருப்பு – 5 உடைத்தது செய்முறை முதலில் கேரட்டை சுத்தம் செய்து துருவிக் கொள்ளவும். அடுப்பில் பாலை வைத்து காய விடவும், பால் பொங்கும் பொழுது கேரட் துருவலை போட்டு சிறு அனலில்

» Read more

ஆட்டுக்கால் சூப்

ஆட்டுக்கால் சூப் செய்முறை நன்றாக சுத்தம் செய்த ஆட்டுக்கால் கறியை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் 3 டம்ளர் அளவு தண்ணீர் விட்டு மூடி அடுப்பில் வைத்து நன்றாக வேகவிடவும். நன்றாக வெந்தபின் ஐந்து சின்ன வெங்காயங்களை நறுக்கி போட்டு இரண்டு டீஸ்பூன் மிளகு தூள், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மூடி ஆவி வந்தவுடன் இறக்கி வைக்கவும். மற்றோரு பாத்திரத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி அளவு நல்லெண்ணெயை விட்டு காய்ந்தவுடன் அரை

» Read more
1 2 3